Rør marcipanen sammen med smørret. Afkøl helt og pensl med smeltet mørk chokolade. Det er en pulvercreme jeg har lavet og så tilsat pisket fløde med lidt ekstra vaniljesukker
Pisk fløden til skum sammen med vanilje og bland den sammen med vaniljecremen og sæt det på køl. Hvad er mere sommerligt end en lækker jordbærtærtemed søde danske jordbær
Når chokoladen er stivnet, vendes flødeskummet forsigtet med kagecremen og smøres på. Nu hvor vi har haft så skønt forårs, ja næsten somervejr de seneste par dage, måtte vi bare lave denne skønne kage med friske jordbær
Cremen lægges oven på den faste chokoladeog der pyntes med jordbær og evt. Bland alle ingredienser sammen og ælt mørdejen sammen (jeg gjorde det ikke med hænderne med derimod med foodprocessoren) og sæt dejen i køleskabet i ca
Den "store" tærte tog jeg med på arbejde, og den klarede mine kollegaer helt uden problemer. Cremen kan til nøds udskiftes med flødeskum rørt med vanillekorn, men det er altså ikke helt det samme
Da jeg ikke er vild medmarcipan, har jeg forsøgt mig med en lidt alternativ jordbærtærte. med bitter chokolade udgør en god kombination, der dog ikke minder om den originale jordbærtærte
Jeg lavede både mørdejen og mazarinen i en foodprocesser, hvilket gør det super let, men man kan sagtens gøre det med hænderne, men her skal man huske at man skal være hurtig, da mørdej ikke må blive varm